抹茶のパウンドケーキ

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵白を入れて泡立て、少しふんわりしてきたらグラニュー糖を2～3回に分けて加え、しっかりツノが立つまで泡立てる。

2. 
   2

   薄力粉と抹茶を加えてゴムベラでサックリと混ぜ、サラダ油も加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   ゆで小豆と栗を加えて混ぜ、用意した型に流し入れて160℃に予熱しておいたオーブンで約50分焼く。

4. 
   4

   焼き上がったら型から外して冷まし、型紙を外して適当な大きさにカットし、粉糖を軽く振るって仕上げる。