市販のロールケーキが可愛いケーキに大変身。
ロールケーキは8等分する。
イチゴジャムにキルシュを混ぜ合わせる。
イチゴはきれいに水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落として1/2~1/4等分に切る。
<抹茶ホイップ>の抹茶は分量外のお湯大さじ1で溶いておく。
ロールケーキの半量の切り口にイチゴジャムをぬり広げ、ゆで小豆をのせてロールケーキでサンドする。
<抹茶ホイップ>を作る。生クリームは泡立て器でホイップし、溶いた抹茶を加えて混ぜ合わせる。
(1)に(2)の<抹茶ホイップ>をぬり、イチゴをバランスよくのせる。
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