卵がたっぷり入った卵焼きはビックリするほどふわふわです。
ハンペンはひとくち大に手でちぎる。
耐熱皿に分量外のサラダ油を薄くぬっておく。
オーブンを170℃に予熱しておく。
フードプロセッサーに卵、ハンペン、<調味料>の材料を入れ、トロントロンになるまでかくはんし、網を通す。
耐熱皿に(1)を流し入れ、170 ℃に予熱しておいたオーブンで15~20分、表面に焼き色がつくまで焼く。竹串を刺してみて何もついてこなかったら焼けています。
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、器に盛ってケチャップをかける。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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