彩り野菜をたっぷり！人気のラタトゥイユ 鍋で煮込むだけ

作り方

1. 
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   トマトはヘタをくり抜きザク切りにする。セロリは筋をひき、パプリカはヘタと種を取り、ズッキーニは両端を切り落とし全ての材料を小さめの乱切りにする。

2. 
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   鍋にオリーブ油を中火にかけ、トマト以外の野菜を炒め、野菜がくったりなれば、トマト、＜調味料＞を加え煮汁がトロ～ンとなるまで煮て、食べる直前にローズマリーとローリエを取り出す。