切干し大根と野菜のスープ

作り方

1. 
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   鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料、切干し大根を入れる。再び煮たったら火を弱めて4～5分煮、ニンジン、玉ネギを加える。

2. 
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   ニンジン、玉ネギが柔らかくなったら、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。