ブロッコリーのピリ辛ゴマ和え

下準備

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  ブロッコリーは小房に分け、軸のかたい部分は皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

• ＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  白ゴマをフライパンに入れて中火にかけ、焦がさないように香ばしく炒って、すり鉢でする。より香ばしいゴマ和えになります。時間があれば試してみてください。