カマンベールチーズのチキンカツ

作り方

1. 
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   鶏むね肉は皮を取り除いて8枚の削ぎ切りにし、ラップで挟んで麺棒で繊維を断ち切るようにたたき、薄く伸ばす。

   取り除いた皮は小麦粉をまぶして一緒に揚げても美味しいですよ！

2. 
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   塩コショウをふり、半分にちぎったカマンベールチーズを中央にのせて半分に折る。

3. 
   3

   ＜バッター液＞の材料を混ぜ合わせ、トロリとするまで分量外の水で調整する。(2)を＜バッター液＞にからませる。パン粉をしっかりとつける。

4. 
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   170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、ベビーリーフ、プチトマトと共に盛り合わせる。