チンゲンサイの卵白炒め

作り方

1. 1

   フライパンにゴマ油を強火で熱してショウガを炒め、香りがたってきたらチンゲンサイ、白ネギを加え、少ししんなりするまで炒める。

2. 
   2

   酒を加えて炒め合わせ、さらに卵白を加えてサッと炒め合わせ、塩コショウをして器に盛る。