バター風味ポテト
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 147 Kcal
ドライパセリを振って彩りキレイなホクホク男爵を使った副菜。
下準備
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ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、大きめのひとくち大に切り、水に放つ。
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バターは耐熱容器に入れて電子レンジ15～20秒加熱し、溶かしバターにする。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
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1鍋にジャガイモと分量外の水をヒタヒタまで加え、中火にかける。煮たったら、柔らかくなるまで10～12分ゆでる。
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2ゆで上がったら、ゆで汁を捨てて強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。
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3周りが白く粉をふいたようになったら、溶かしバターを加えて全体にからめる。塩コショウ、ドライパセリを加えて全体にサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。
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