大根とミョウガの酢の物

作り方

1. 
   1

   ボウルで＜合わせダレ＞の材料を合わせ、ミョウガ、干し桜エビも加えて合わせる。

2. 
   2

   大根は分量外の塩をからめて軽くもみ、10分位そのまま置く。

3. 
   3

   大根がしんなりしたらよく水気を絞り、(1)にミツバと共に加えて和え、器に盛る。