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ベビーリーフのサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 107 Kcal
野菜がたっぷり食べられるサラダ。粒マスタードがほんのり効いたドレッシングで召し上がれ！
材料
（
2
人分
）
ベビーリーフ
1袋ブロッコリー
1/4株カリフラワー
1/4株赤パプリカ
1/4個<ドレッシング>
砂糖
小さじ1粒マスタード
小さじ1しょうゆ
小さじ1/2EVオリーブ油
大さじ1塩コショウ
少々
下準備
-
ベビーリーフは水洗いしてザルに上げ、しっかり水気をきる。
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ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。
-
赤パプリカはヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。
-
食べる直前までそれぞれ冷蔵庫で冷やしておく。
作り方
-
1大きめのボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、野菜を加えてドレッシングを全体にからめ、器に盛り分ける。
このレシピのポイント・コツ
・ドレッシングは食べる直前にからめると、野菜がシャキッとした食感のままいただけますよ！
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