豚しゃぶ温野菜サラダ

作り方

1. 
   1

   鍋にお湯を沸かして沸騰したら弱火にし、酒を加えて豚肉を少しずつ入れる。色が変わったらザルに上げ、ひとくち大に切る。

2. 
   2

   同じお湯に、キャベツ、ブロッコリーを加え、色が鮮やかになったらザルに上げる。

3. 
   3

   ＜ドレッシング＞のボウルに豚肉、キャベツ、ブロッコリーを加え、全体にからまったら器に盛る。