梅ささ身のキャベツ巻き

作り方

1. 1

   キャベツの葉は分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。芯の厚い部分は切り取り、厚みを均一にする。

2. 2

   鶏ささ身は筋を除き、耐熱容器に入れて酒をかけ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。

3. 
   3

   キャベツを広げ、(2)、梅肉をのせ、手前からきつめに巻き、食べやすい大きさに切る。