カリフラワーのサラダ

下準備

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  マッシュルームは石づきを切り落とし、濡れ布巾等で汚れをふき、薄切りにして変色を防ぐためにレモン汁をかける。

• カリフラワーは小房に分ける。

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  キュウリは縦縞に皮をむき、薄切りにする。

  ピーラーで皮をむくと簡単ですね！

• プリーツレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げる。

• ＜ドレッシング＞はよく混ぜ合わせる。