薄切りにしたキュウリとゆで卵はをマヨネーズで和えたサラダです。パンのお供にも◎
キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦じまに皮をむき、薄い輪切りにして塩で軽くもむ。しんなりしたらしっかり水気を絞る。
<ドレッシング>のゆで卵は細かく刻み、他の<ドレッシング>の材料とボウルで混ぜ合わせる。
<ドレッシング>のボウルにキュウリを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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