クリームチーズの酸味とサツマイモの甘みがよく合います。パサパサする時は牛乳の量で調節して下さいね。
サツマイモは皮つきのまま水洗いし、ぬれたままラップに包み、電子レンジで竹串がスッと通る位まで3~4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
クリームチーズは1cm角に切る。
食パンはトースターで焼く。
サツマイモが熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶし、クリームチーズ、牛乳、ハチミツを混ぜ合わせる。
トーストした食パンの上に(1)をのせ、シナモンパウダーを振る。
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