ブロッコリーはサッと洗い、ぬれたままラップで包み、電子レンジで1分加熱する。シメジは石づきを切り落とし、ほぐす。電子レンジは600Wを使用しています。
(1)を耐熱容器に入れて塩コショウを振り、マヨネーズを絞りかけ、温めたオーブントースターで約3分、焼き色がつくまで焼く。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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