サツマイモパリパリ揚げ

作り方

1. 
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   餃子の皮をまな板に重ならないように並べ、つぶしたサツマイモを16等分にして餃子の皮にのせる。お好みでシナモンパウダーを振りかける。

2. 
   
   2

   餃子の皮の縁に薄く水をつけ、餃子の皮をかぶせ、縁を押さえてくっつけ、半円に整え両端を合わせる。

3. 
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   揚げ油に入れ美味しそうな揚げ色になれば、油から取り出し油切りをして、器に盛る。