カボチャとツナのカリカリ揚げ

作り方

1. 
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   耐熱容器にカボチャを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   カボチャが熱い間に水分をきってマッシャーでつぶし、ツナ、マヨネーズ、カレー粉、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   餃子の皮に(2)を1/8～1/10量ずつのせ、皮のフチに水をぬって半分に折り、包む。

4. 
   4

   フライパンにサラダ油を熱し、(3)を両面色よく揚げ焼きにし、器に盛る。