牛乳が入ったマイルドなカレー。小さなお子様でも食べやすい味に。
冷凍シーフードは解凍しておく。
玉ネギは縦に薄切りにする。
カレールウは粗く刻む。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギとニンニクを炒める。玉ネギがしんなりしたら、シーフードを加えて軽く炒め合わせる。
水、顆粒スープの素、カレールウを加え、カレールウが溶けたら牛乳を加える。煮たったら中火で3~4分煮込む。
最後に水煮コーンを加えて軽く混ぜ、ご飯を盛った器にかけ、ドライパセリを散らす。
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