大豆と干し桜エビの煮物

作り方

1. 
   1

   鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら水煮大豆を加え、再び煮たったらアクを取り、落とし蓋をして火を弱め、煮汁が1/4位になるまで煮る。

2. 
   2

   干し桜エビを加えて強火にし、時々混ぜながら煮汁が少しになるまで煮詰め、器に盛る。