カブのミルク煮

作り方

1. 1

   煮込み鍋にバターを熱し、ベーコンを焦がさないように炒める。香りがでてきたらカブを加え、固形チキンスープの素、牛乳、水を入れ、一煮立ちさせて塩で味を調える。

2. 2

   鍋の蓋をしてカブが柔らかくなるまで30分位煮てコショウで味を調える。＜ちょっとヒント＞カブは柔らかくなるまで煮汁につかった状態にしておいて下さい。煮汁が少なくなってきたらお湯を足して下さい。

3. 3

   器に盛り分け、ブロッコリーを添える。