牛肉とキノコのソテー

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大1を強火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、いったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油大1を足し、玉ネギがしんなりするまで炒め、ピーマン、赤パプリカ、板コンニャクを炒め合わせる。

3. 
   3

   全体に炒まれば、マッシュルームを加えて炒める。(1)の牛肉を戻し、塩コショウ、ウスターソースを加え、からめるようにサッと炒め合わせる。