マンゴーのガスパチョ

作り方

1. 
   1

   ミキサーにミントの葉、トッピング用パイナップル以外の材料を入れしっかり攪拌して網を通す。味見をして味が薄いようなら塩、粗びき黒コショウで味を調えて、食べる直前までしっかり冷やしておく。

2. 
   2

   器に冷たく冷やした1を注ぎ分け、トッピングを散らせてミントの葉を添える。※器も冷やしておくとパーフェクトですね。