鮭とイクラの洋風親子丼

作り方

1. 
   1

   鮭は塩、コショウで下味をつけ、フライパンにオリーブ油大1を熱し、こんがり焼いて少し大きめにほぐす。

2. 
   2

   大葉はせん切りにして水に放ち、水気を切る。イクラはオリーブ油をからめる。

3. 
   3

   ご飯と白ゴマ、1の鮭をざっくり混ぜる。

4. 
   4

   丼に3を入れ、大葉を敷いてその上に2のイクラをのせ、刻みのりを盛る。