- E・レシピ >
- エスニック料理 >
- 炒めもの >
- エビのココナッツ炒め
エビのココナッツ炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 72 Kcal
炒めたエビとグリーンアスパラにココナッツミルクを加えて、ほんのり甘くコクのある炒め物に。
下準備
-
エビは殻と背ワタを取って分量外の塩をもみ込み、水洗いして水気をきる。
-
グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根のかたい部分を切り落とし、斜め切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱してエビを炒め、色が変わったらグリーンアスパラとショウガを加えて炒める。
-
2ココナッツミルク、塩、コショウを加えて炒め合わせ、器に盛る。
エビのココナッツ炒めのレシピ・作り方に戻る