マンゴーとの組み合わせが夏らしい、さわやかな杏仁豆腐風味のアイスキャンディーです。
小鍋で牛乳を温めて砂糖を溶かし、火から下ろして粗熱を取る。マンゴーは大きいものは半分に切る。
(1)の牛乳にアーモンドエッセンスを加え、マンゴーと一緒にアイスキャンディーの型に入れる。冷凍庫で凍らせる。
・アイスキャンディーの型は、1本あたり80ml容量のものを使用しています。
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