グリーンサラダ

下準備

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  レタス、サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、パリッとすればザルにあげる。

• キュウリは両端を切り落とし、一口大の乱切りにして冷水に通し、水切りする。

• プチトマトは軸を取り、水洗いし縦半分に切る。

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  マッシュルームはサッと水洗いして水気を拭き取り、縦に薄く切り、レモン汁を振り掛ける。