豆腐とトマトのサラダ

作り方

1. 
   1

   ＜下味＞のボウルに木綿豆腐を加え、からめる。

2. 
   2

   トマトはヘタをくり抜き、幅1cmのひとくち大に切り、片方の断面に粗塩少々を振る。

3. 
   3

   器に木綿豆腐とトマトを並べ、イタリアンパセリを飾ってEVオリーブ油をかける。(ヒント)イタリアンパセリの代わりにバジルでもおいしいですよ。