油みそペースト・パン

作り方

1. 1

   ＜油みそペースト＞を作る。豚バラ肉は細かく刻み、ショウガは皮をむきみじん切りにする。

2. 
   2

   フライパンに豚バラ肉を入れ中火で炒める。脂が出てきたらショウガを加えて炒め合わせ、酒を加え汁気が少なくなるまで炒める。

3. 
   3

   他の材料を加え混ぜながら、ぽってりするまでよく火を通し冷ましておく。

4. 
   4

   3をパンに塗り、はさんで食べる。