納豆を入れたみそ汁に、練りからしを入れてアクセントをつけました。
ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
練りからしは分量外の水少々を加え、少しゆるめておく。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱める。みそを溶き入れ、納豆を加えて菜ばしでほぐしておく。
再び煮たつ直前にワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、練りからしをのせる。
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