鶏の治部煮

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をつける。鍋に＜煮だし汁＞を入れてひと煮たちさせ、鶏もも肉を加えて煮る。

2. 2

   オクラは塩ゆでし、幅1cmに切る。

3. 
   3

   鶏もも肉に火が通り、煮だし汁が半量位になったら、(2)と練りワサビを加えて混ぜる。