水菜とレタスのサラダ

下準備

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  水菜は根元を切り落としてきれいに流水で洗い、3cmの長さに切り、冷水に放つ。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水菜と合わせ冷水に放つ。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして3等分の長さに切り、水菜と合わせて冷水に放つ。

• ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。