調味料はウスターソースと塩コショウでOK!
<下味>
牛肉に<下味>の材料をからめ、片栗粉をまぶす。キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮をむき、半月切りにする。玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。白っぽくなってきたらキャベツ、ニンジン、玉ネギを加え、塩コショウをしてさらに炒める。
全体に炒められたらウスターソースを加えてザッと炒める。器に盛り、天かすを散らして青のりを振る。
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