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ニンジンの洋風きんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 88 Kcal
ニンジンをまるごと1本使ってきんぴらに。アンチョビの塩加減がちょうど良い。
下準備
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ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。(ヒント)せん切りにできるスライサー等を使えば、簡単にせん切りができますね。
作り方
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1フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらアンチョビと赤唐辛子を加え炒める。
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2強火にし、ニンジンを加えて3～4分炒め、塩コショウで味を調え、器に盛る。
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