クラゲと長芋の酢の物

下準備

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  塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。さらにたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。

• 長芋は皮をむき、細切りにする。

• 焼きのりはガス火でサッと炙り、小さくちぎる。

• ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。