揚げバナナ

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身に小麦粉を薄く振りバナナを置きささ身でのり巻きのように巻く。

2. 
   2

   1ロールずつラップで包み、電子レンジで2分加熱し、ロールの向きを変えて更に1～2分加熱し、粗熱が取れればラップを外す。 揚げ油を160℃に予熱する。

3. 
   
   3

   平らな所に春巻きの皮をひし形に置き、中央より少し手前にバジル、1のロールを置き、巻き終わりを＜小麦粉のり＞で止め、低めの揚げ油に入れキツネ色に揚げ、油を切る。

4. 4

   器にスライスしたキュウリ、プチトマトと盛り合わせ、スイートチリソースにつけて食べる。