もちもち杏仁プリン

作り方

1. 
   1

   鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて砂糖が溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

2. 
   2

   アマレットを加え、網でこしながらバットなどに流し入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしかためる。(ヒント)調理時間に冷やしかためる時間は含まれていません。

3. 
   3

   かたまったらスプーンですくって器に盛り、ミントの葉を飾る。