たっぷりゆで野菜サラダ

下準備

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  大根、ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

• キュウリは端を切り落とし、斜め薄切りにしてさらに細切りにする。塩をからめ、水気が出たら水気を絞る。

• ブロッコリーは小房に分け、さらに大きいものはひとくち大にする。

• ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。