セルクルニラ玉焼き
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 190 Kcal
これをバーガーの具にしてもおいしいですよ。
材料
（
4
人分
）
卵
4～5個ニラ
1/2束ツナ
(缶)1缶(1缶80g入り)塩コショウ
少々<ソース>
酒
大さじ2みりん
大さじ2砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ3片栗粉
小さじ1サラダ油
適量
下準備
-
ニラは根元を切り落とし、幅1cmに切る。
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ツナはザルに上げ、軽く汁気をきる。
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＜ソース＞を小鍋に入れひと煮たちさせる。
-
セルクルの内側に薄くサラダ油をぬっておく。
作り方
-
1卵を割りほぐし、ニラ、ツナ、塩コショウを加え、サッと混ぜ合わせる。
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2フライパンにサラダ油を強火で熱し、セルクルに卵液を1/4量ずつ流し入れる。弱火にし、フライパンの蓋をして表面に火が通るまでゆっくり焼く。
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3器に盛り、＜ソース＞をかける。
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