キュウリとオレンジのヨーグルト和え

下準備

• キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦じまに皮をむき、幅1.5cmに切り、塩をからめて少しおき、しんなりしたら水洗いし、水気をきる。

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  オレンジは包丁で皮をむき、薄皮もむいて実だけを取り出す。

• ボウルで＜ヨーグルトソース＞の材料を混ぜ合わせる。