シャキシャキレタスのサラダ

下準備

• レタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋に入れ、冷蔵庫に入れる。

• 

  セロリは筋を引き、斜め乱切りにして冷水に放つ。パリッとしたら、レタスと合わせる。

• 貝われ菜は根元を切り落として長さを半分に切り、レタスと合わせる。

• ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。