ケチャップで簡単に仕上げる、どこか懐かしい味わいのナポリタン。ズッキーニは歯触り残る程度に焼くのがポイント。
ズッキーニは厚さ7~8mmの半月切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。
スパゲティーは塩16gを加えた湯で表示の時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
フライパンを熱してバターを溶かし、(1)の材料をしんなりするまで炒め、ケチャップを加える。
スパゲティーを加えて煮からめ、塩少々で味を調えて器に盛り、粉チーズ、ドライパセリを散らす。
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