しみしみ大根と鶏手羽元の煮物

作り方

1. 
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   鍋にだし汁、＜調味料＞の材料、薄い輪切りのショウガを入れ、強火で熱する。煮たったら鶏手羽元を加え、再び煮たったら大根を加える。

2. 
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   煮たったら落とし蓋をして中火にし、常に軽く煮たっている状態で20分以上煮込む。

3. 
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   最後に＜水溶き片栗＞の材料を加えてトロミをつけ、煮汁ごと器に盛り、針ショウガをのせる。