ワカサギのサクッと揚げ

下準備

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  ワカサギはキレイに水洗いし、しっかり水気を拭く。ボウルで＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。

• 揚げ油を170℃に予熱し始める。トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。レモンは半分に切る。