ダークチェリーゼリー

作り方

1. 
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   鍋にチェリー缶のシロップ、水、砂糖を強火にかけ、煮立てば、ダークチェリーを加える。温まれば火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

2. 
   2

   鍋底を氷水に当ててキルシュを加えて混ぜる。とろみがつけば器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

3. 
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   固まればヨーグルトをのせ、あればミントの葉を飾る。(ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを使っています