ほうじ茶と大根おろしの赤だし

作り方

1. 
   1

   鍋にお茶、顆粒だしの素、細切りにした大根を入れて蓋をする。中火で加熱して、沸騰したら弱火で3分加熱する。

2. 
   2

   すりおろした大根、豆腐を加えて中火で加熱する。煮たったら弱火にして赤みそを溶き入れる。器によそい、お好みでぶぶあられを散らす。