長芋とワカメのサラダ

下準備

• 

  長芋は皮をむいて縦半分に切り、厚さ2cmに切る。

• ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

• 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。水に放ってザルに上げ、しっかり水気をきる。

• ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

• 水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。