白みそのお雑煮

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁、大根を入れて火にかけ、2～3分煮る。

2. 
   2

   エビ芋、ニンジン、丸餅を入れ、丸餅が柔らかくなったら、白みそを溶き入れ、椀に盛る。(ヒント)白みその種類によって味が変わりますので、味を確認しながら白みその量を調節してください。普段の白みそ汁より少しトロミがついているくらいの量を入れています。

3. 3

   糸かつお、柔らかめに溶いたからしをのせる。