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コンニャクとベーコンのピリ辛炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 67 Kcal
手でちぎったコンニャクは味が良く含みます。お弁当にも。
材料
（
2
人分
）
板コンニャク
1/2枚ベーコン
1～2枚ピーマン
1個ゴマ油
小さじ1<調味料>
酒
小さじ1みりん
小さじ1砂糖
小さじ1.5しょうゆ
小さじ1.5赤唐辛子
(刻み)1/2本分
下準備
-
板コンニャクは手でひとくち大にちぎり、鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮たったらザルに上げる。
-
ベーコンは幅1cmに切る。
-
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を強火で熱し、板コンニャク、ベーコン、ピーマンを炒める。
-
2＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
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